إغلاق
إغلاق

اسهل طريقة لعمل السينابون
الاربعاء   تاريخ الخبر :2017-07-05    ساعة النشر :22:40:00

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق- 340 غرام
سكر- 3 ملاعق كبيرة
ملح- ملعقة صغيرة
خميرة- ملعقة صغيرة وربع
ماء- نصف كوب
حليب- 60 مل
زبدة- 40 غرام
بيض- 1
للحشوة:
زبدة مذوبة- 45 غرام
قرفة- ملعقة كبيرة
سكر- ربع كوب
حليب مكثف محلى- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
2- ضعي الماء، الحليب والزبدة في وعاء ثم ادخلي المكونات الى الميكرويف لحوالى دقيقتين.
3- أضيفي مزيج الزبدة والبيض فوق خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة.
4- إدعكي العجينة على سطح صلب لحوالى 4 دقائق ثم ضعيها في وعاء واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق.
5- إفردي العجينة على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالزبدة وانثري القرفة والسكر.
6- لفي العجينة على شكل رول، قطعيها الى رولات صغيرة ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى 70 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
7- وزعي رولات السينابون في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج.
8- أخرجي السينابون من الفرن، اسكبي الحليب المكثف على الوجه ثم قدميها على سفرتك.




تعليقات الزوار

أضيف مؤخراً