إغلاق
إغلاق

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكولاته
السبت   تاريخ الخبر :2017-07-08    ساعة النشر :12:05:00

المكوّنات

بسكويت شاي مكّسر إلى قطع صغيرة – 3 باكيت
جوز مجروش – كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
زبدة – 150 غرام
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
سكر – كوب
ماء – كوب
كاكاو – نصف كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
شوكولاتة مذوّبة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاة غير لاصقة حمّصي على حرارة مرتفعة الجوز لـ5 دقائق مع التحريك باستمرار.
2- ضعي الجوز فوق البسكويت في وعاء كبير واخلطي.
3- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر والكاكاو والماء.
4- أضيفي الزبدة واتركي المزيج يغلي لـ8 دقائق.
5- إرفعي القدر عن النار، أضيفي خلاصة الفانيليا واتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة حتى يبرد.
6- أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق مزيج الشوكولاتة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
7- رصّي مزيج البسكويت جيداً في قالب كيك مغّلف بورق النايلون.
8- أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد تماماً.
9- أسكبي الشوكولاتة المذوّبة على وجه القالب.
10- أعيدي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة إضافية.




تعليقات الزوار

أضيف مؤخراً